Igreja de Nossa Senhora do Rosário

A edificação desta igreja deu-se aquando os grandes proprietários começaram a explorar e a povoar o local. As referências histórias surgem mais tarde, no século XVIII, e dão conta da reedificação da dita igreja. A informação dada é escassa, contudo é possível que o atual edifício tenha aproveitado o local de implantação da igreja primitiva, pois encontra-se numa posição central face ao seu redor. A Igreja de Nossa Senhora do Rosário é composta por três naves, torre sineira e capela-mor, com um retábulo revestido a talha e restaurado em 2017 no âmbito das obras de restauro e douramento dos altares. Ao longo dos anos, o templo foi sendo restaurado devido às crises sísmicas e vulcânicas que São Jorge sofreu e no seu interior conta com diversos elementos de estatuária religiosa, provenientes de outras capelas da localidade. Em 2018 a igreja substituiu as janelas por vitrais, adquirindo também novas telas.

A 15 de agosto realiza-se a festa em honra da padroeira. Além das manifestações religiosas, um vasto programa de atividades, desportivas e culturais, assim como a atuação de artistas de vários quadrantes, animam a freguesia dos Rosais e a ilha de São Jorge.